A diario Miguel Peregrina se encarga de ir personalmente al Puerto de Motril a seleccionar los mejores y más frescos pescados y mariscos que en nuestros fogones, Blanca Sánchez, cocina como siempre se ha hecho en nuestra casa cuidando el producto con recetas tradicionales que le harán disfrutar de una experiencia única en sabores que se completa con una minuciosa y variada carta de vinos, nacionales e internacionales, seleccionado por nuestra somelier Montse Menjibar.